Várandósság

Sousvide technológiával készült étel

#souvide #szuvidálthúsvárandósan

Kedves Szakértők!

Tegnap este családi vendégségben voltunk és a felszolgált sertés szűzről utólag tudtam meg, hogy sousvide technológiával készült, 58,5 Celsius fokon főzték vákuum fóliában 6 órán keresztül. Azt szeretném megtudni, hogy mennyire jelent veszélyt ez az alacsonyabb hőfokú kezelés a várandósság 22. hetében? Maga a hús nem volt egyáltalán nyers vagy véres. Remélem, hogy a félelmem alaptalan. Előre is köszönöm a segítséget!